Borschtsch
- Spezialität der Slawischen Küche -
Gemeinsames Kochen bei anregenden Gesprächen

Borschtsch ist eine warme Mahlzeit, die seit Jahrhunderten in Russland, Weißrussland, in der Ukraine und in Polen weit verbreitet ist. Es ist keine Suppe, sondern ein Eintopf. Ursprünglich stammt Borschtsch, ein einfaches Essen, aus der Ukraine. Auch die Russen kamen bald auf seinen Geschmack und erkannten, dass dieses Gericht viele Möglichkeiten der Zubereitung bietet: Im Laufe der Zeit wurden rund 1000 Rezeptvarianten bekannt.

Heute gehört Borschtsch traditionell zur russischen Küche und gilt als Nationalgericht, das in Kantinen, kleinen und großen Restaurants, in Gasthäusern und natürlich auch in privaten Haushalten angeboten und gerne gegessen wird.

Um mehr über Borschtsch zu erfahren, ihn selbst zuzubereiten und zu verkosten, laden

Projektbetreuer:
Ernst Keil, Nastätten Tel.: 0 67 72 – 76 29