Heimische Kräuter fördern die Gesundheit
Wer weiß das noch?
„Kräuter enthalten zahlreiche Inhaltsstoffe, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken!“, so Maria Engel.
Die wichtigsten sind ätherische Öle, Harze, Alkaloide, Bitter-, Gerb- und Schleimstoffe, organische Säuren, Enzyme und pflanzliche Hormone. Viele der genannten Verbindungen gehören zu der Gruppe der sekundären Pflanzenstoffe. Sie können vor Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen. Andere bekämpfen Bakterien, senken den Cholesterinspiegel und beeinflussen den Blutzuckerspiegel oder die Immunreaktionen des Körpers.
Die Teilnehmer des Projekts: „Kräuter neu entdecken - aus der Apotheke-Natur“ der Initiative 55 plus-minus nutzten die Möglichkeit, sich davon zu überzeugen. Die Projektbetreuerinnen, Anneliese Hasselbach und Maria Engel, hatten einheimische Kräuter mitgebracht, die man riechen, schmecken oder auch in der medialen Präsentation betrachten und besprechen konnte.
Die rege Diskussion bewegte die Teilnehmer und ermutigte, weitere Treffen zu planen. Dazu gehören für das kommende Jahr „Kräuterwanderungen“, das Aufsuchen der einheimischen und zugewanderten Heilkräuter an ihren Standorten in der Natur.
Wer ab dem Frühjahr 2009 an den Kräuterwanderungen mit Anneliese Hasselbach, Maria Engel und Doris Nürnberger teilnehmen möchte, kann sich schon jetzt dazu anmelden.
Das neue Programmheft der Initiative 55 plus-minus lädt in ihrem Projekt 28 „Kräuter neu entdecken“ zu diesen informativen Wanderungen ein.
Wer seine Kräuterkenntnisse und die Kräuterstandorte seiner heimatlichen Gemarkung in das Projekt einbringen möchte, sollte die Initiatorinnen darüber informieren.